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風味巡礼3 ～海の奇跡を味わう～

#1 四海に生きる者たち

2/22（土）午後11:00

#2 潮先に立つ勇者

2/22（土）午後11:35

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風味巡礼3 ～海の奇跡を味わう～

食と文化を圧倒的な映像美で描く人気ドキュメンタリーの第3弾。中国本土の海鮮グルメに焦点を当て、3．2万キロの海岸線が育んだ多様な美食と人々の物語を追う。

２０１８年に中国で配信され絶大な人気を誇った究極のグルメドキュメンタリー「風味巡礼　～中国から世界を味わう～」、そのシーズン３を日本初放送・配信する。本シリーズ 続きを読む

  • 風味巡礼3 ～海の奇跡を味わう～

    #1 四海に生きる者たち

    2/22（土）午後11:00 2/22（土）午後11:00
    3/28（金）午前10:15 ※中止の場合あり 3/28（金）午前10:15 ※中止の場合あり
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  • 風味巡礼3 ～海の奇跡を味わう～

    風味巡礼3 ～海の奇跡を味わう～ #2 潮先に立つ勇者

    2/22（土）午後11:35 2/22（土）午後11:35
    3/29（土）午前10:15 ※中止の場合あり 3/29（土）午前10:15 ※中止の場合あり
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    風味巡礼3 ～海の奇跡を味わう～

    食と文化を圧倒的な映像美で描く人気ドキュメンタリー。第3弾は、中国本土の海鮮グルメに焦点を当て、3．2万キロの海岸線が育んだ多様な美食と人々の物語を追う。

    海南の村で暮らす許環明（きょかんめい）は村人たちとともに漁に出る。漁の中心となって一家の食卓に並ぶごちそうを採ってくる彼は、娘や息子たちにとって無敵のヒーローだ。浙江にいる女性漁師は、夫が船から見守る中で命綱も使わず岩によじ登り、カメノテを採る。また内陸の重慶にも海鮮ファンはいる。人気はカワハギ。小さくてもアットホームな食堂のオーナー劉健は海の魚を内陸の調理法、火鍋で調理し、常連客をもてなす……。

    出演

    • 日本語ナレーター
      井上和彦

    スタッフ

    • 総合演出
      李勇
    • 総合演出
      陳暁卿
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  • 風味巡礼3 ～海の奇跡を味わう～

    #3 旨味の競演

    2/23（日・祝）午前0:10 2/23（日・祝）午前0:10
    3/30（日）午前10:30 ※中止の場合あり 3/30（日）午前10:30 ※中止の場合あり
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    #4 潮汐の贈りもの

    2/23（日・祝）午前0:45 2/23（日・祝）午前0:45
    3/31（月）午前11:00 ※中止の場合あり 3/31（月）午前11:00 ※中止の場合あり
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    #5 春夏秋冬の恵み

    2/23（日・祝）午前1:20 2/23（日・祝）午前1:20
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    #6 美味への七変化

    2/23（日・祝）午前1:55 2/23（日・祝）午前1:55
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    #7 時が育む味

    2/23（日・祝）午前2:30 2/23（日・祝）午前2:30
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    #8 食の伝承

    2/23（日・祝）午前3:05 2/23（日・祝）午前3:05
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