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ニュージーランドを中心に、南太平洋の島々で海釣りや素潜りをし、大型の魚も捕まえ、シェフが料理した魚に舌鼓を打つ、究極の釣り番組。
ニュージーランドの大都市オークランド。今回クラークはハウラキ湾でミナミホウボウを狙う。見た目が独特でかわいらしい鳴き声を発する魚だ。スナッパー釣りのついでによく釣れる魚だが、今回はあえてホウボウを狙う。また、クラークが慣れ親しんだ国内最古の海洋保護区ではダイビングを行ないながらその環境の変化について問題を提起する。ホウボウとホタテを手に入れたクラークは、シェフの店を訪れ、すばらしい料理を堪能する。出演
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クラーク・ゲイフォード
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