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今回のテーマは穀物。麦と米は、国境を越えて世界中を旅し、その土地土地で新しい食文化を築いている。
今回のテーマは穀物。麦と米は、国境を越えて世界中を旅し、その土地土地で新しい食文化を築いている。イランでは小麦を原材料とした大きくて薄い紙のようなパンが人気だ。一方で遠く離れた中国でも、職人が熱した小石を使い、イランのそれとよく似たパンを焼いている。マレーシアでは海南島からの移民たちがチキンライスを売り、やがてそれは東南アジアに根付いた。出演
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日本語ナレーター井上和彦
スタッフ
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総合演出陳暁卿
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中国各地の伝統的な食文化や風習に焦点を当てながら、世界中の料理や食材などを紹介するドキュメンタリー。こだわり抜いた美しい映像で人と食べ物の関係に迫る。
動画サイトで公開されてから３時間で再生回数１億回を突破し、総再生回数は１０億回を超える（※）、２０１８年中国で絶大な人気を誇った究極のグルメドキュメンタリーを日 続きを読む
