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銘酒誕生物語 宮城県：日高見 12/4（水）午前5:30
12/4（水）午前5:30
逸品の酒の誕生秘話に迫る「銘酒誕生物語」シリーズの再編集特別版。今回は震災を乗り越えた「日高見（ひたかみ）」（宮城）を訪ねる。
逸品の酒の誕生秘話に迫る「銘酒誕生物語」シリーズ。開始以来、登場した銘酒蔵の数々の物語を再編集したシリーズ特別版をお届けする。
日本酒業界を牽引する、「十四代（じゅうよんだい）」（山形）の蔵元、高木顕統の監修でおいしい日本酒造りに精進している酒蔵を選定。酒造りに携わる人々や、蔵にまつわる物語を紹介する。
今回高木氏がさまざまな思いを胸に推薦したのは、宮城の平孝酒造。苦難に立ち向かうことを余儀なくされた酒蔵の復活に密着する。
宮城県石巻市、平孝酒造の5代目当主、平井孝浩さん（48）は、「日高見（ひたかみ）」を日本を代表する銘酒に育て上げた。しかし、2011年3月11日、石巻を大地震と津波が襲う。酒蔵には海水が浸入、原料が発酵したもろみのタンクを2週間もの間管理できず、全滅を覚悟した平井さん。しかし、蔵に戻ると倒れなかったタンクで発酵が続いていた。希望を持った平井さんは、酒蔵を復興し例年通り「日高見」を搾ることを決意する…。（2012年）出演
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平井孝浩（宮城 平孝酒造）
スタッフ
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監修高木顕統
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演出中山高嘉
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プロデューサー太田慎也
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栃木県：鳳凰美田 12/5（木）午前4:00
12/5（木）午前4:00
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静岡県：喜久酔 12/7（土）午前5:30
12/7（土）午前5:30
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岩手県：南部美人 12/11（水）午後5:30
12/11（水）午後5:30
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広島県：富久長 12/12（木）午後5:00
12/12（木）午後5:00
1/8（水）午後1:00
1/8（水）午後1:00
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佐賀県：七田 12/13（金）午前7:15
12/13（金）午前7:15
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福岡県：三井の寿 12/14（土）午後5:00
12/14（土）午後5:00
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銘酒誕生物語4K 山形県：十四代スペシャル 山形県：十四代スペシャル 12/15（日）午後4:00
12/15（日）午後4:00
12/16（月）午後11:00
12/16（月）午後11:00
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銘酒誕生物語4K 滋賀県：松の司 滋賀県：松の司 12/20（金）午前8:00
12/20（金）午前8:00
12/23（月）午後11:00
12/23（月）午後11:00
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銘酒誕生物語4K 兵庫県：龍力 兵庫県：龍力 12/20（金）午前8:30
12/20（金）午前8:30
12/23（月）午後11:30
12/23（月）午後11:30
逸品の酒の誕生秘話に迫る「銘酒誕生物語」シリーズの再編集特別版。
