映画

世界一予約の取れないレストラン「エル・ブリ」 最後の大晩餐会

伝説となったレストラン「エル・ブリ」最後の晩餐に密着したドキュメンタリー。閉店当日の模様を追うほか、この日のために作られたデザート開発秘話など貴重映像が満載。

権威あるグルメ誌「レストラン」で5度の世界一に輝くなど、数々の栄光に彩られたスペイン・カタルーニャのレストラン「エル・ブリ」。料理の歴史を変えた天才シェフ、フェラン・アドリアの意向により、料理の未来を築く研究機関へ発展するため営業を終了した同店の、最後の1日を追う。最後の最後を飾ったデザート、エル・ブリ流「ピーチ・メルバ」の開発秘話を軸に、関係者たちのコメントや最後の晩餐当日の貴重映像を多数収録。